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10.18 NEW SOTOダッジオーブン & 上火ヒーター自作 

カテゴリ : お買い物
この1年で3台目となるダッチオーブンを購入。

初代は割れてしまった。2代目はユニフレームの12インチスーパーディープ
たーたんには十二分に高性能でした。
でも使用前後にオリーブオイルを塗る作業が手荒れのひどいたーたんにはやや障害になってたのでオークションで売却。


3代目はステンレス製の12インチ。
SOTO ステンレスダッチオーブン
SOTO ステンレスダッチオーブン






洗剤でも洗えるし、汁物を保存しても鉄臭くならないしということで。
随分と回り道した気もします。。最初からこれ買っておけばよかったかな。^^


で、SOTO12インチを買うに当たり室内のIHでも使おうと思いまず検討したのは
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 上火ヒーター
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 上火ヒーター






ユニフレームでもSOTOでもぴったりなようです。
でも12000円はちょっと高すぎる。。
ということで瀬戸内水軍さんのご協力のもと自作しました。

購入したのはたこ焼き器。
色々と探しましたがプレートが取り外せるたこ焼き器で一番安価。
しかもユニフレームの上火ヒーターが400Wに対してこちらは800W、12インチでも行けそうです。

自宅用にたこ焼き器も欲しかったので2個購入で送料無料。これでプレートの予備も確保。
DPP-2023.jpg

プレート外すとこんな感じです。
DPP-2024.jpg

赤いケースを外してダッチの上に乗っけてみるとこんなん。
DPP-2025.jpg

銀色のプレートをキッチンばさみでジョキジョキと切って。
ステンレスのL字アングルをスイッチステー用に取り付けて。
ヒーター部が直接ダッチに触れない様に針金で浮かせる(実際には触れても問題ありませんでした)。
完成。
DPP-2027.jpg
アングルの下に入れた断熱用スペーサーと取り付けた板は断熱に優れる雲母板で熱対策。
ビスとアングル以外は全てたこ焼き器の付属品です。
DPP-2028.jpg

試しにスイッチれてみると良い感じ。
DPP-2034.jpg

リフターもそのまま使えます。
DPP-2029.jpg


2000円で済んじゃった上火ヒーターでちょっとだけローストビーフを作ってみました。
DPP-2033.jpg
電気で作ると火加減が難しいです。

配線とL字アングルの熱対策ですが十分でした。
アングルは手でも触れるくらいなのでスイッチの固定はシリコン系の接着剤かシーリングでいいかな。
温度ヒューズとサーモスタットはたこ焼き器のままですが、スイッチを入れている時間の半分くらいが加熱時間という状態でちょうど良い感じ。
難点は製品ではないので自作上火ヒーター使用時はダッチの前から離れられないこと。。



自己責任の遊びでした。^^






SOTO ステンレスダッチオーブン
SOTO ステンレスダッチオーブン

大は小を兼ねると思えば12インチですね。ユニフレームのスーパーディープとほぼ同サイズで深さもありますよ。
SOTO ステンレスダッチオーブン
SOTO ステンレスダッチオーブン

3人家族だったら安価で使いやすい10インチにしたかも。送料無料もポイント。




ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 12インチスーパーディープ+【ダッチオーブン用ササラ】セット
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 12インチスーパーディープ+【ダッチオーブン用ササラ】セット

汁物の鉄臭とか気にならないならこれですね。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 12インチスーパーデイープ+ダッチオーブンクッキングレシピ DVD
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 12インチスーパーデイープ+ダッチオーブンクッキングレシピ DVD

ササラは100均でも買えるので送料無料+レシピブック付きですね。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーデイープ+ダッチオーブンクッキングレシピ DVD
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーデイープ+ダッチオーブンクッキングレシピ DVD

10インチも送料無料ですが12インチと値段があまり変わらないとなると微妙かな。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンステンレスリフター
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンステンレスリフター

ちと高いですが蓋はメチャ高温になりますのでコレを買わないと危険です。

4件のコメント

[C1284]

凄いの作成しましたね。おもしろい!
水蒸気とか湿気対策はどうですか?電気なので。
  • 2011-10-19 06:50
  • 投稿者 : コロニャー
  • URL
  • 編集

[C1285]

コロニャー さん

コロさんみたいに電気に詳しくないのでスイッチ入れるときはおっかなびっくりでした~
今のところ汁物やってないのですが、やっぱり水蒸気対策必要ですかね。
サランラップくらいしか思いつかないですかアイデアあったら教えてください!
  • 2011-10-19 15:26
  • 投稿者 : たーたん
  • URL
  • 編集

[C1286]

なんだか凄いことやってますね!
ダッチマスターとお呼びさせて頂ます。
やっぱ何事も工夫なんですね。いまだにダッチに手を出せないホエア君でした~。
  • 2011-10-19 23:13
  • 投稿者 : ホエア君
  • URL
  • 編集

[C1287]

ホエア君

いや、アイテムばっかり遊んでいて肝心のダッチの腕は伸びてないんですよ~
でも今回のSOTO導入でこの冬はあったか系にTRYしようと思っています。^^
  • 2011-10-20 02:58
  • 投稿者 : たーたん
  • URL
  • 編集

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